Idén ugyan a zsebek üresebbek, mint tavaly, mégis, talán a főtéri karácsonyi vásárnak hála, mintha több ember mozdulna ki délutánonként, esténként. Egy december 30.-i nagyszerű programra szeretnélek meginvitálni Titeket, ahol a titkos receptek, a fatüzelésű sparheltok, a fahéj, a narancs és a jóhangulat a vendégek, na és a bor :) 4. éve gyűlik össze Vác apraja-nagyja, dacolva a hóval, jeges széllel, faggyal, hogy megmérettesse magát az évente szaporodó induló csapatok között! Tavalyelőtt, de főleg tavaly rendesen befagyott mindenki segge, erős mínuszok voltak, csak megfelelő kenőanyaggal (sárgabarack, szilva, körte :D) lehetett elviselni a hosszúra nyúlt délutánt! A 2010-es évben nagyjából kialakult a maximálisan kezelhető csapatszám, ez úgy húszra tehető. Idén figyelembe kell venni azt is, hogy nagyjából harmad, negyed akkora helyen kell elférnie mindenkinek, mivel a karácsonyi vásár faházainak területe ugye kiesik. Idén is az elektromosság mellőzésével, gáz és fatüzeléssel dolgoznak a "szakácsok", csapatok nevezései lassan-lassan beindultak, de a roham valószínű ismét az utolsó hetekre marad. Hosszútávú terv, hogy a környékbeli településeket is meghívjuk a versenyre, idén már van például egy berkenyei csapat is! Pletykák szerint a monstre standdal és csapattal érkező Lavinások idén nem indulnak, ami jelentős literszámú forraltbor és hangulat kiesését jelenti majd, de valahogyan pótoljuk a napsütést :)
2011.12.16. 07:37 kuf
IV. Forraltbor főző verseny - 2011.december 30.
Szólj hozzá!
Címkék: programajánló bor főtér forraltbor gyerekprogram curia
2011.12.08. 12:28 kuf
A nagy forraltbor teszt - 1. rész
Azt már tudjuk jóideje, hogy a legnagyobb isten áldása a kukoricagombóc, de azért télvíz idején nem vetjük meg a jó forraltbort sem :) Itt ez a 2 betűs szócska, hogy "jó", nagyon is sokat jelent, forraltbor nem nehéz készíteni, jót viszont annál inkább! Lehet főzni, fűszerezni, teával keverni, sőt a hátunk mögött lévő forraltbor főző versenyeken akadt, aki portorico-i rummal, pálinkával készítette. Van ugye az 'instant' 4-500ft/literes kategória,amit készen lehet venni, esetleg naranccsal feldobhatjuk, végszükség esetére ez is hiánypótló lehet!
A város forraltbor palettája meglehetősen széles, mind minőségben, mind árban. Utóbbit figyelembevéve a 130ft/decitől indulunk és a 200ft/deci körül állunk meg. Izben is megtalálhatja mindenki a neki tetszőt, van itt kérem teljesen száraz, van gyümölcságyon
érlelt, aszalt szilvás rettentő édes, fehér és vörös.
Szólj hozzá!
Címkék: programajánló főtér forraltbor curia
2011.11.16. 10:52 kuf
Pénteken ismét forraltborozhatunk a főtéren! Nyit a borjurta!
November 18.-án pénteken, követve a hosszú éves hagyományokat, ismét kinyit a "borjurta", ahol az egyre hűvösebb téli napokat melegíthetjük fel egy cseppet! Továbbra is lesz fehér és vörösborból készült forraltbor, jófajta hagymás zsírosdeszka, gyerekeknek pedig alkoholmentes szőlőlé. A jurta mellett természetesen továbbra is üzemel a pince, ahol jelentem teljesen kellemes az éghajlat, melegedni, kipirulni az is tökéletes :) Képeket egyelőre csak tavalyiakat kaptok, a napokban nincs időm fotózni, de pénteken ottleszek!
Szólj hozzá!
Címkék: programajánló bor hirek forraltbor
2011.11.08. 16:45 kuf
Márton napi rendezvények a városban! - frissítve!!
Rendhagyó lesz a novemberi programajánlónk, ami ezúttal kimondottan a Márton napra koncentrál, legalábbis próbál. Szeretnék egyszer úgy elkezdeni egy cikket, hogy annyi programajánlatot, akciót, menüt, képet, anyagot kaptam a váci vendéglátóktól, hogy nem győzöm, de egyelőre még mindig könnyebb panaszkodni, hogy nem megy a szekér, nincs vendég. Mert anyagot azt nem kapok, szinte abszolut. Lendüljünk túl ezen, aki küldött, az most (és a jövőben) meg is fog jelenni, csapjunk is bele!
Újabb 2 étterem, a dunaparti Momo étterem és a földvári tér sarkán székelő Vincellér étterem is jelentkezett programjával!
Kezdetnek néhány szó a hagyományról:
A Márton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik
. Akkoriban ez inkább azzal volt kapcsolatba hozható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a népszokás ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat, kezdetét vette a természet téli pihenő időszaka.A cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt meg kellett tizedelni. E napon kóstolták meg az újbort és vágtak le először tömött libákat. Ám e szokás gyökerei is mélyebbre, az aratási időszak végén álló pogány állatvágási ünnepekre nyúlnak vissza, amelyeket a kereszténység így vett át. - martonnap.hu
Nézzük, a váci vendéglátók mivel készülnek az eseményre!
Szólj hozzá!
Címkék: programajánló étterem hirek
2011.10.30. 10:10 kuf
Egy Szimpla látogatás...
Az a baj az ihlettel, hogy akkor jön, amikor nincs lehetőség papírra vetni,de az ihlet már csak ilyen... A Szimplavé is ilyen, akkor jött, amikor nem vártunk rá, pedig úgy kellett nekünk, mint egy falat kenyér. Szívesen ki is fejtem, miért gondolom ezt így! Többszörösen jó időben nyílt ez a kis "romkocsma", jönnek a komor, szürke nappalok, örülhetünk, ha 2 hetente egyszer látunk majd egy kósza napsugarat. Általánossá válik majd a rossz hangulat, nyomottság, depresszió. Ezt tetézi, hogy a városban jószerivel nincsen simán "beülős" hely, kevés a program, a lehetőség. Ezekre lesz egy apró, de remélhetően erős gyógyír a napokban nyílt Szimplavé! Egyelőre egy rövid kis bemutatóra fussa, nem is lenne fair 2 látogatás után véleményt írni egy helyről, de nyugodjatok meg, később megkapják a kritikát, amit Tőled, kedves olvasó is elvárok!
Mi ez a Szimplavé, honnan jött, merre hány méter?? Hát kéremszépen, minden Pesten kezdődött, 2001-ben, a Kertész utcában egy kis kávézóval, majd egy évvel később nyitott a Szimplakert a Kazinczy utcában. Alapvetően egy minimálkoncepciós romkocsmáról beszélünk, de a koncepció olyan szépen működött a valóságban, hogy a váci Szimplavé az ötödik a sorban. (Berlinben is üzemelnek már, sajnos a Balatonfűzfői épp idén szűnt meg, de talán újranyit..)
És hogy miért pont Vác? Az üzlet a Szimpla hálózat tagja, a környékbeli "szimplások" pedig már régóta törték a fejüket, hova ülhetnének be, hol kapják vissza azt az érzést, amit a fővárosi helyszín adhat. A fejtörés eredménye lett a pesti szimplásokkal közösen létrehozott, designolt váci "Vé", ahol a pult mögött azért számos ismerős arc tünhet majd fel :)